祁东县融媒体中心11月8日讯（记者：谭清华 王湘南 王海涛 付胜利）灵官镇兴龙村12组75岁高龄的王连安，30年如一日，成功培植出新的水果品种——穿破石“脑花果”。他计划组建合作社，预计五年内示范园将发展到200亩以上，让“脑花果”成为农民致富增收的“小康果”。

11月7日，记者来到“脑花果”种植基地，10多亩的示范园里，果树上结满比大拇指稍大黄红色的果实，记者品尝了一颗，吃起来有些嚼劲，较脆，淡淡甜味，还有白色的乳浆溢出。

王连安说，因为果实的形状看起来像动物的脑髓，所以才叫“脑花果”。这个果子是他独家研发培育的，目前市面上没有出售，也没有其他人种植。

这个果实叫做穿破石。穿破石是一味野生中药，喜生于石头缝中，是珍贵中药材，主要分布在南方，属常绿桑科树种，攀援状藤木。根皮黄色柔软，枝杆褐色，光滑，带有棘刺，根、枝、叶、果积有白色胶液。花期是每年四至五月，果熟期九至十月。熟果紫色或深红色，果内有种籽，果大如鸡蛋，可食用，根、茎、叶可入药，叶还可加工成茶叶。

王连安说，穿破石喜阳耐阴，喜湿耐旱，喜高温又耐雪霜，根系发达，繁育可用种子育苗和扦插育苗或压枝育苗，一般种植两年有试花，三年挂果，亩种60株，宽行密株最好。

王连安告诉记者，穿破石每克鲜果中含多酚2.4%、含糖12.8%、蛋白0.47%、黄酮0.40%、三萜1.50%等对人体健康有益的微量元素。

自30年前，他从山上移栽第一颗穿破石开始，他就一直学习相关种植技术，请教专家学者，还带着研究成果参加了多届农博会，受到专家首肯，曾得到袁隆平院士的关注。

目前他已经较全面掌握了脑花果的种植技术，现有苗木示范园15亩，建有育苗基地，品种还在进一步优化改良之中。今年因为严重干旱，挂果率不高，果不大。他计划组建合作社，预计五年内示范园将发展到200亩以上。

同村53岁的养殖户王柏元，卖掉自己养的猪，自愿当起了王连安的助手。王柏元说，他对王连安的实干精神十分敬佩，对脑花果这个新水果的前景也十分看好。