记录乡村变化，助力乡村振兴。观众朋友们，大家好！欢迎收看《乡村有约》栏目。我县是南岳高峰云雾茶“七大产区”之一，为弘扬茶文化、积淀茶底蕴，让更多外界人士知道祁东茶、了解祁东茶、爱上祁东茶，推进祁东县茶产业高质量发展，让茶叶成为富民强县的“金叶子”，县茶业协会积极推动茶旅融合发展，持续组织开展“祁茶”文化自然探索研学活动。本期的节目就带大家一起去看看在祁茶研学活动中都发生了哪些有趣的事吧。

6月10日上午，在小乔琴茶书院门口，祁茶研学活动的旅游大巴车准时出发。一路欢声笑语里，在老师、同伴的陪伴下，学生们到达了此次的目的地——马杜桥乡高峰茶场。

高峰茶场始建于1972年，坐落马杜桥乡石门山村，现有茶园种植面积4000多亩，主要生产经营高峰绿茶、红茶等产品，是集种植、生产、加工、销售于一体的农业企业，生产的高峰云雾茶曾荣获“农业部优产品奖”、“国际文化名茶博览会金奖”、“湖南省名茶”等荣誉。《茶经》中说道：“茶之为饮，发乎神农＂，《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。祁东作为南岳衡山山脉高峰云雾茶“七大产区”之一，县内以茶命名的地名有茶亭、茶叶塘、茶山坳等十多处，这都足以见证祁东茶文化之发达和茶事活动之繁华。

县茶业协会会长 龙小芳：茶研学活动呢，对孩子来说，走进自然、亲近自然，了解一片茶叶是怎么通过茶艺老师的制作而变成了杯里面的茶叶。然后再通过茶艺老师，给他们讲茶的制作、茶的冲泡，他就会知道茶叶原来是这样的。

同学们在高峰茶场走茶山，采新茶，淡淡茶香似涓涓流水涌入鼻尖，萦绕心上。采茶一般是采摘一芽一叶或一芽二叶初展的芽叶，分为采取、盛装、收青三个步骤，在采摘师傅的指导下采摘完茶叶，学生们又跟着制茶师傅，体验炒制茶叶的全过程，见证非遗古法炒茶技法，见证茶叶在炒锅中的神奇变化。

学生家长樊伽利： 纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。也就是理论要与实践相结合。带小孩子来参加这个实践活动，从小就近距离地、非常亲密地去接触自己的家乡、了解家乡的文化。

学生们在老师的带领下来到县茶业协会“祁茶”文化展示馆，参观《祁茶风华·宋韵文化展》。近距离地欣赏宋代茶器，了解祁东千年璀璨茶文化。湘江两岸在唐宋时期有烧瓷窑200余处，号称“百里窑场”，而祁东“归阳窑”正坐落于“百里窑场”核心水路枢纽区。归阳窑产品以青瓷为主，分为茶具、酒器、文房用品三大系列，茶具中又有茶壶、茶盏、茶碗、茶鼎等数十种器皿。

在茶艺教室，茶艺老师为孩子们讲解《中国茶六大品类》、《茶礼茶仪》、《绿茶冲泡技法》以及《茶品鉴赏》等课程。分享体验中国茶的类型、茶叶的冲泡方法和基本的茶仪茶礼。

县茶业协会会长龙小芳：中国茶是中国的国饮，我们祁东县呢，有茶，更有茶的渊源，有茶山还有茶器。比方说我们石门山村的高峰茶场，它就是中国南岳云雾茶七大产区之一呀。我们让孩子走进茶叶产区亲近自然，自己去采一片茶叶，然后交给老师去制作，又经过茶艺老师教他如何去泡，你看这个过程是非常神奇、非常有趣味性的。

经过一天的体验学习，学生们了解了我国茶文化的博大精深，增强对中国传统文化认同感。这种综合性的学习体验不仅有助于学生们拓宽视野，还有助于提高他们的综合素养。

研学学生刘汐桐：我在高峰茶场进行了采茶、制茶，了解到了很多知识，学会了中国的六大茶类有：红茶、白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶。我非常喜欢这样的研学活动。

研学学生李芃毅：原来我们祁东有一座这么大的茶山！这个山的各种茶都特别好喝，我还学到了一个泡茶的手法——“凤凰三点头”。回家后我一定要给爸爸妈妈泡茶喝。

据了解，这是近半个月来县茶业协会组织开展的第三次“祁茶”文化研学活动。协会自今年5月9日成立以来，一直致力于祁东茶产业、茶文化和旅游宣传推广，大力推进文化和产业的融合，积极提升和扩大祁茶文化的对外影响，满足人民群众对幸福生活的需求。

衡阳市住房公积金管理中心驻马杜桥乡石门山村第一书记 颜亚新：下一步，我们驻村工作队将积极发挥村内各种资源，最大化发挥后盾单位帮扶资金和乡村振兴配套资金效益，做好茶业增收和茶旅文化这两大课题，扩大村集体经济，增加村民收入，提升村民幸福感。”

【主持词】：“以茶兴文化”“以茶振产业”“以茶美生态”。县茶业协会不断加强自身建设的同时，也要充分发挥在茶产业中的协调、指导、服务和在茶农、企业与政府之间的桥梁纽带作用，依靠祁东县茶叶行业和协会全体会员的集体力量与智慧，推进我县县茶产业高质量发展，以茶为媒介促进与旅行和文化的互动，打造“祁茶”这张文化旅游的新“二维码”，为建设祁东最美乡村提供强大动力。记录乡村变化，助力乡村振兴，观众朋友们，以上就是本期《乡村有约》栏目的全部内容，感谢您的收看，欢迎大家为我们提供乡村题材线索，我们的联系电话是15211399678，也请您关注我们的微信公众号“祁东宣传”与我们互动，好的，朋友们我们下期节目再见。