祁东县融媒体中心11月10讯（记者：蒋海军 通讯员：陈阳生、王禹）为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，严防“地沟油”回流餐桌，近阶段，县市场监督管理局对全县餐饮服务单位餐饮食用油开展了一次专项检查行动。

此次检查，以小餐馆、火锅店、学校食堂和养老机构食堂等为重点检查对象，检查内容主要为：对是否落实食用油等相关产品的进货查验、索证索票和采购记录制度；餐厨废弃物处置情况和流向追溯记录；是否采购无标识、来历不明的食用油；新申办证照的餐饮服务单位是否安装油水隔离池或油水分离器等设施等。

目前，己检查餐饮服务单位41个，其中火锅店11个，学校食堂15个，养老机构食堂2个。检查中，对2个餐饮服务单位在采购食用油时，索证索票未到位，下达了责令改正通知书。检查过程中，没有发现有使用无标识或来源不明的食用油，未发现有使用“地沟油”的餐饮服务单位。

通过此次检查，大力普及了食品安全常识和相关法律知识，强化餐饮服务单位的诚信和行业自律教育，提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识以及食品经营单位的法律意识和食品安全意识，形成保障食品安全的良好社会环境。