祁东县融媒体中心9月4日讯（记者：王贵阳 蒋海军）3日至4日，祁东县拓东肉食水产有限公司迎来由湖南省农业农村厅吕晓星、曾荣等专家组成的评审组，就公司GMP（良好生产规范）执行情况进行了全面、严格的现场检查与验收评审。经过专家组细致深入的审核，公司顺利通过本次验收，标志着该企业在生猪屠宰及肉食水产加工领域的规范化、标准化管理再上新台阶。

检查组按照预定的检查方案，对该屠宰厂（场）实施《生猪屠宰质量管理规范》有关情况进行了检查。涉及检查项目共160项，其中重点项目34项，一般项目126项，评审内容涵盖设备设施与屠宰规模、生猪屠宰车间环境卫生、宰前和屠宰过程管理、工作人员管理、检疫检验报告等重点环节。专家组通过听取汇报、查阅资料、现场检查、评审反馈会提问等方式，对企业生产全过程进行了系统评估。

在设备设施方面，专家组对公司生产车间、冷链系统、消毒设施等进行了全面检查，认为设备齐全、运行良好，符合生猪屠宰及肉品加工行业标准，能够有效保障产品卫生与质量安全。

在生猪屠宰车间，专家组重点关注屠宰流程、卫生控制、操作规程等环节，对车间分区、清洁消毒、废弃物处理等给予了充分肯定，认为车间管理规范，符合生猪屠宰GMP要求。

在人员管理方面，专家组审核了企业组织架构、岗位职责、员工培训及健康管理制度，对公司注重员工技能培训、严格执行持证上岗制度表示认可。

在检疫检验报告环节，专家组细致查阅了生猪入场检疫记录、屠宰同步检疫报告、实验室检测资料及产品出厂检验档案，认为公司检疫检验体系健全、记录完整、数据可追溯，有效确保了产品质量安全。

评审反馈会上，专家组对祁东县拓东肉食水产有限公司的GMP管理工作给予高度评价，一致认为公司管理制度完善、过程控制严格、产品质量可靠，符合湖南省农业农村厅相关验收标准。

企业负责人表示，为了达到国家定点屠宰GMP的要求，公司自筹资金一千多万元，对原有设施设备进行了全面改造升级，通过省专家组评审，达到了国家食品安全要求，能够保证让老百姓吃上放心肉。