祁东县融媒体中心7月3日讯(通讯员:王星婷 卢子豪 冯伯尧)2日,湖南师范大学体育学院“路漫桐花 笃行万里”暑期社会实践团走访了黄土铺镇政府、县工商业联合会总商会、县餐饮行业协会和新发食品、吉祥食品、花仙子等公司,开展以“祁东人吃祁东黄花菜”为主题的调研活动,全力推广祁东黄花菜,助力黄花菜产业高质量发展。
实践团首站走进全国首个黄花菜主题博物馆,了解祁东黄花菜历史文化、种植加工情况及产业脉络与规划,对该产业未来发展特色与优势,进行了研讨。实践团认为,要加强祁东黄花菜这个地域性品牌的建设,该学院将努力以“体育+”形式,宣传推广这一品牌,助力乡村振兴。
在花仙子非遗工坊,团队成员参观了原汁原味的黄花菜采摘、烘蒸脱水、晾晒等一系列传统手工加工过程。花仙子非遗工坊创始人、总经理肖双民介绍:“该工坊通过统一供种、收购与品控,一丝不苟地采用人工古法,既保留黄花菜自然本味,又搭建起农户与市场的稳定联结。一把把晾晒的黄花菜,承载着乡亲们的致富希望,让传统非遗技艺成为乡村振兴的‘活态引擎’,为农户增收注入持久动力 。”
实践团还切身感受到雁隆食品公司所展现出科技赋能的强大力量。面对黄花菜依赖传统加工受天气制约等痛点,企业自主研发大型加工设备,构建“种植 - 体验 - 观光 - 加工 - 销售”全产业链。从“靠天吃饭”到“科技突围”,科技与产业的深度融合,重塑黄花菜产业发展逻辑,为乡村产业振兴增添强劲的科技驱动。
参观结束后,实践团围绕“祁东人吃祁东黄花菜”调研主题,就黄花菜大规模“进学校食堂、进企业食堂、进社区食堂、进医院食堂、进家庭餐桌”的可行性,进行了课题研讨分工。他们纷纷表示,将全力以赴做好调研,力求课题数据真实,为祁东黄花菜产业贡献一份力量。
来源:祁东县融媒体中心
作者:王星婷 卢子豪 冯伯尧
编辑:王琦
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