祁东县融媒体中心7月12日讯（通讯员：陈腾倩 谷琳娜 姜艳群）盛夏时分，祁东县却因连片绽放的黄花菜更显生机盎然。9日上午，衡阳师范学院“星火筑梦”实践团的成员们走进祁东县黄花菜博物馆，探寻着一朵黄花菜如何撑起祁东乡村振兴大产业的秘密。

作为“中国黄花菜之乡”，祁东的黄花菜种植已有500多年历史，而博物馆就像一本立体的产业史：从最初散户零散种植、靠天吃饭，到如今形成“种植+加工+电商”的全产业链；从传统的日晒烘干，到智能化生产线实现“鲜菜4小时锁鲜”；从本地人餐桌上的家常菜，到通过跨境电商走向东南亚市场——玻璃展柜里陈列的脱水黄花菜、黄花菜酱、黄花菜保健品，正是产业升级的生动注脚。

“我的爷爷辈依靠种植黄花菜养家糊口，父亲辈开始把黄花菜销往全国各地，到我这一辈更希望把黄花菜推广出去，让更多人知道祁东的黄花菜。”黄花菜博物馆负责人、湖南新发食品公司总经理肖智雄谈及家族与黄花菜的渊源。这位出生于1991年的“黄花王子”，大学毕业后放弃城市工作机会，毅然回到家乡接手父亲的黄花菜事业。2016年，他做出一个大胆决定——投资500万元创建中国黄花菜博物馆。面对外界质疑，他坚信只有 “让黄花菜有文化溢价，农民收入才能水涨船高”。

在产业成果展区，一组数据格外引人注目：全县16万亩的黄花菜种植基地，带动8万多农户稳定增收，年产值突破20亿元，更让10余个贫困村借此实现了整村脱贫。“现在有了专业合作社，统一标准、统一品牌、统一销售，农户只管把黄花种好，不用愁销路。”肖智雄拿起一包印有“祁东黄花菜”地理标志的产品，语气中满是自豪。

走出博物馆，实践团成员深有感触：“这次参观让我们明白，乡村振兴不是空洞的口号，而是像祁东黄花菜这样，把特色产业做深做透，让一朵朵花扎根土地、联结市场、富裕乡亲。未来，我们也要把所学知识用到实处，为更多乡村的‘特色产业振兴路’贡献青春力量。”

从田间到展馆，从历史到当下，祁东黄花菜的故事，正是乡村振兴中“特色产业驱动”的鲜活样本。而这场博物馆里的实践课，也让衡师学子读懂了：乡村的振兴密码，就藏在对本土资源的深耕里，藏在一代代人“把小特产做成大产业”的坚持里。