祁东县融媒体中心1月12日讯(记者:何舒 黄全魁 胡冬艳)“郭师傅,切一块梭子肉”“来三斤黑猪肉……” 11日清晨,记者在景香玉生态农场合作社社区店看到市民争相购买肉类产品。
“这个香肠非常好,又好吃,这家店自制,我自己拿回去吃就可以了。”刚从人群中挤出来的市民艾金荣,两手拎着灌肉肠,满脸笑容的说,“我就住在这附近,每天都来郭师傅家店里买新鲜肉,肉质值得信赖,来晚了就买不到了。”
店铺里,现杀的生态黑猪肉、小脚土鸡整齐列在砧板上。
景香玉生态农场合作社创立于2017年,主营生态黑猪肉和小脚土鸡。今年50岁的郭富民是该合作社的创始人,投身农业生态养殖10余年,现拥有三个养殖场。
合作社的肉类产品受欢迎得益于养殖条件好。在双桥镇兰古村黑猪散养区,200余头的黑猪正在槛栏内悠闲踱步、自由觅食。“黑猪我们是采取散养式的,每天只喂一顿,喂的都是从水果店里取来的甘蔗头、水果皮之类的。”正在给猪喂食的郭富民向记者介绍说,“这样喂出来的猪,毛色纯黑,肌肉发达,肉质口感鲜嫩、脆甜。”
在金桥镇宫厦村的养鸡农场区,茶树下小脚土鸡成群结队,鹅在振翅打闹,养殖人员将稻谷和玉米倒入饲料槽中,“啰啰啰”地唤了声,上千只土鸡从四面八方很快就聚拢过来,场面甚是壮观。
郭富民告诉记者,农场采取了“林下养殖+套养”的模式,养殖规模也由最初的几百只发展到现在的万余只。产业平台越做越大了,收入自然提升了。农场还吸纳附近村民就业,让村民零距离就业,零投入有收益。
“我们在这里干了五六年,每年的工资有九万余元”宫厦村周平宝边赶鸡边说,“我们俩夫妻在这里做事非常开心,又能照顾家庭,老板对我们很信任。”
早年,郭富民曾在一剧团长期担任出演济公这一角色,他折服于“济世为公”的精神,便将农场的山地鸡命名为“济公鸡”。
在销售上,他开通了“社区销售”的模式,很快打开了黑猪、“济公鸡”的销路。他还将40多亩的林果和黑猪养殖有机融合,实现了生猪养殖产业化、规模化、生态化和产销一体化。
对于未来规划,郭富民信心满满地说:“我将扩大养殖规模,增加鸡鸭猪的数量,开拓电商平台,利用线上+线下的销售模式,让更多人吃到咱们合作社健康的绿色产品。”
来源:祁东县融媒体中心
作者:何舒 黄全魁 胡冬艳
编辑:王琦
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