祁东县融媒体中心12月11日讯（记者：彭康 蒋先雨）今年，太和堂镇桃源村充分整合自身资源禀赋，聚焦产业链拓展、延伸，一座由该村桃源经济合作社为唯一股东的小型食品加工厂，让该村的特色农产品有了新“颜值”。

11日，记者走进桃源村大岭上食品有限公司，在无尘压榨车间里，厂长刘绍刚和工人们身穿工作服，将一盆盆菜籽倒入导热油炒料机的料斗中，随着机器不断转动，整个厂房里散发着浓郁的菜籽香气。

“这个菜籽一般炒四十分钟左右，肉偏黄，带一点淡红色，就符合榨油标准了。”刘绍刚向记者介绍着菜籽的炒制过程。

炒制过后的醇香菜籽在经过螺旋榨油机的压榨后，清澈透亮的菜籽油便从机器中流淌而出，清香扑鼻。该工厂的全自动化设备操作便捷，压榨提纯的工艺先进，生产的菜籽油、山茶油口感醇厚，品质优良。

“我们所有的油在经过三次加热和过滤沉淀后，在第四次蒸发完所有水份之后，到精密的过滤器，进行精密过滤完后，才能到成品车间里，进行灌装打包。”在精炼车间里，刘绍刚介绍着该厂山茶油和菜籽油的生产工艺。

桃源村位于我县西部山区，总面积7平方公里，耕地面积2058.58亩，林地面积5099亩。近年来，该村利用得天独厚的自然条件，有效盘活土地资源，因地制宜发展特色产业。目前，该村拥有2000亩油茶、60亩百香果、160亩红薯、50亩葛根、100亩油菜、30亩西瓜等种植产业。

为进一步实现产业多元化，充分发挥本土资源优势，打造品牌效益，增强村集体经济实力。今年5月，该村投资280万元，打造了这家村办集体企业，于11月份正式完工，引进了一系列当前先进的生产设备。

“我们加工厂的原料是我们合作社自己种的，和从老百姓手中收购上来的，保证了原料的质量安全，我们采用了最先进的生产工艺和标准的无尘车间生产。每一个产品的出厂都是合格的、优质的，我们建这个合作加工厂的目的，就是为了提高农产品附加值，增强村集体的收入和老百姓的收入，让老百姓在家门口就能就业。”该村支部书记邓凯烈述说着该村创办食品加工厂的初衷。

今年，该村还引进了中药材种植，该村合作社开垦了130亩荒山，种植了玉竹和金樱子，预计两年后，产值可达300万元，村集体可增收100万元，老百姓务工和分红可达200万元。

当前，该村食品加工厂正处于试运营阶段，生产的山茶油、菜籽油、红薯粉条、葛根粉所有产品都已通过专业机构检测，将在2024年1月份正式投产。预计年产值可达600万元，可为周边群众提供20个就业岗位，一座占地980平米的小小食品加工厂正成为促进桃源村经济发展和就业增长的重要引擎。

邓凯烈信心满满地表示：“我们要严把产品质量，同时，根据我们村现有的产业，做强产业链，开发玉竹糖等新产品，带来更多的经济效益。让全村真正地富起来，村民的钱包鼓起来。”