祁东县融媒体中心11月22日讯（记者：蒋先雨 刘玉净）21日，记者来到城连墟乡福油村合信种植养殖合作社，这里是一派繁忙的景象。大棚内赤松茸从土里冒出头，每三四个“挤”在一起，短小精悍、憨态可掬，工人提着篮子躬身在大棚里采摘，把胖胖的赤松茸装满了篮子。

一直以来，城连墟乡立足发展定位，把大力推动农业发展作为实施乡村振兴战略的重要举措，贯彻落实产业兴农、绿色兴农、质量兴农。该乡赤松茸种植大户黄高桥，依托福油村的环境位置优势，因地制宜发展菌菇种植产业，让朵朵赤松茸开出“致富花”。

黄高桥介绍说，赤松茸生长的泥土由玉米芯、稻草、甘蔗渣、油菜杆、谷壳五种原料高温发酵而成，每天用浇水设施浇水十分钟，保持70—80%的湿度，一个播种周期（45天）后便可采摘。

目前，该合作社赤松茸种植面积有25亩，每天产量可达到两三千斤，能从今年十月采到明年四月。每天可安排十多名工人在宅里工作，让当地村民实现在家门口就能就业，在冬闲时间也有了收入。

分拣工人贺美华在这工作一个月了，她说：“赤松茸根据品相分成A—D四类，菇伞和身体圆润、小巧的为A类，水分很多很嫩，可以卖到85元一件，一件有足足五斤，用来炒菜肉质地鲜嫩，鲜味浓郁，芳香爽口。”

分拣好的赤松茸，被放入冷库保鲜，销往长沙、衡阳等地，能保存一周。在合作社的水泥坪上，也晒着一些菌菇，准备销往本县的超市。

“我们去市场考察时，发现赤松茸这个项目很有前景，于是和隔壁村书记合伙发展这个产业，一起种了50来亩，打造了产业链。之前，我们也遭遇了技术瓶颈，在技术员的指导下，慢慢摸索出了经验。下一步我们要在村里的每家每户推广这个产业，并加大扶持力度，帮助老百姓致富”黄高桥说。