祁东县融媒体中心7月6日讯（记者：周俊霖 肖渌璋 彭振峰 实习生：唐昕瑶）6日，第三届祁东黄花菜节暨食药同源产业发展大会与会嘉宾来到黄土铺镇，参观黄花菜文化主题休闲农业示范园和黄花菜加工企业，了解黄花特色小镇建设，近距离感受黄花菜集种植、生产、加工、产业、文旅为一体的新型农产品发展模式。县长彭丽堂陪同参观。

黄土铺镇2016年被评为全国“一村一品”示范镇，全镇黄花菜种植近3万亩，拥有新发食品、吉祥食品、雁隆食品等黄花菜产业龙头企业。

黄花飘香，喜迎宾朋。在黄花菜文化主题休闲农业示范园，五颜六色的萱草花迎风盛开，烘干的黄花菜香气四溢，吸引了众多游客前来沉浸式“打卡”。与会人员先后参观了农产品展馆、祁剧表演和黄花菜古法加工基地，了解传承500多年的黄花菜古法干蒸传统工序流程，现场观看了黄花菜网络直播带货和具有本土特色的祁剧表演，大家对该镇的黄花菜平台建设和衍生的文旅搭台、经济唱戏、群众受益的运作模式赞不绝口。

来到湖南新发食品有限公司，与会人员参观了黄花菜自动化加工生产线和黄花菜博物馆，进一步了解黄花菜杀青、翻转、初烘等11道生产工序和黄花菜多元化的文化内涵。参观期间，与会人员和游客们在黄花菜博物馆内共同品鉴了黄花茶、黄花饺子等以黄花菜为配菜的食物，真正体会到了黄花菜“观为名花、用为良药、食为佳肴”的文化内涵，感受到了祁东作为“中国黄花菜之乡”的风土人情。

参观交流后，与会人员一致认为，黄花菜特色小镇充分发挥了本地的资源优势，是一个可持续发展的典范。他们表示将有益的发展模式和成功经验带回去借鉴分享，希望与祁东多进行合作、互动和交流，实现经济效益和社会效益双赢局面。