祁东县融媒体中心7月5日讯（记者：谭琼 彭康 肖琛 实习生：唐昕瑶）5日晚上，黄花菜品鉴晚宴在一洲国际大酒店举行。参加第三届祁东黄花菜节暨食药同源产业发展大会的领导和嘉宾共品黄花宴，同叙祁东情，携手推进黄花菜产业的开发、应用和发展。

中国载人航天工程原副总设计师、国际宇航科学院院士陈善广在致辞中说，回到家乡这两天的所见所闻，让他感到家乡近些年发生了很大的变化，社会经济有了长足的发展和进步。黄花菜是他一辈子的情愫，不仅有着珍贵的儿时记忆，更充满了浓烈的家乡情怀。黄花菜不需要肥沃的土壤，在风吹日晒中能够顽强地生长，这种精神就是勤劳、质朴、善良、坚韧的祁东人的写照。他希望黄花菜成为祁东的一张金灿灿的名片，成为衡阳、湖南、中国乃至全世界的一张闪亮名片。

县长彭丽堂在致欢迎词中表示，祁东黄花菜主打健康功效，作为食药同源的产品，全县正在打造祁东黄花菜“健康＋”品牌，契入国家大健康产业的新赛道，谱写“健康中国”祁东新篇章。祁东黄花菜蕴含的是真情、善意，彰显着包容、含蓄、顽强、与人为善的精神，祁东一定牢记习近平总书记“小黄花 大产业”嘱托，坚持以节会友，欢迎八方来宾，了解黄花菜，爱上黄花节，结上黄花情。

晚宴菜品以黄花菜为主要食材，有黄花菜炖狮子头汤、黄花乌鸡、黄花牛肋香、萱草夫子肉、黄花桂鱼、祁东杂烩、黄花鳝鱼粉丝、黄花蛏子、素炒黄花菜和太空黄花饺等15道美味佳肴。

菜品不仅种类丰富，在食材选择和烹饪方法上也非常讲究。民间传说王船山在衡阳游学时，来到了祁东县马杜桥境内，当地居民为了款待他，将五花肉用炭火烘制蒸煮为菜肴，软糯可口，香气四溢，取名为“夫子肉”。“萱草夫子肉”采用优质干黄花菜和上等夫子肉为主要原料加工而成，口感糯而醇香、酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸等味道融汇其中，吃上一口仿若还能感受祁东悠久历史的余温。

“太空黄花饺”作为压轴点心，蕴含了祁东情感。2021年神舟十三号宇航员实现第一次在太空过年，祁东黄花菜饺子作为年夜饭中的一道菜肴亮相太空，获得了宇航员的喜爱。

一席黄花宴，饱含祁东情。黄花宴上，200余位嘉宾品尝的不仅有黄花美食，还有祁东人民好客的热情，更有祁东人民发展黄花菜产业的决心，创造美好生活的信心。