【主持词】记录乡村变化，助力乡村振兴。观众朋友们，大家好！欢迎收看《乡村有约》栏目。有人说，这个世界是年轻人的世界，他们有青春，有梦想，敢闯敢拼，不怕失败。在风石堰镇中华山村就有这样一位年轻人，怀揣着创业的梦想和激情，投身到青蛙养殖这个朝阳产业中，展示他的才华和智慧，被当地人亲切地称为“青蛙王子”，那么今天我们就随着乡村记者去认识认识这位“青蛙王子”。

【正文】刚进入中华山村的牌楼不久，乡村记者就发现了这个用隔离网罩着的养殖场，从空中俯瞰，养殖场足足有2个足球场那么大，规划得非常整齐。一走进养殖场，便听到了一阵“咚咚咚”密集的跳动声，原本在晒太阳的青蛙闻声而动，全部跳进草丛里躲起来了。

【正文】记者在养殖场另一头找到了“青蛙王子”肖玉龙，看到他黝黑的皮肤和拿着镰刀粗糙的双手，实在是没有办法将他和“王子”联系起来。肖玉龙自己介绍，他只是一个养殖青蛙的普通青年，大学毕业后在云南昆明打工多年，2015年他用打工存下来的积蓄在广西桂林做酒店生意，两年后回到祁东，跟朋友一起在县城合股经营一家宾馆，至于为什么会从事青蛙养殖，肖玉龙笑嘻嘻地告诉记者：

【同期声】 肖玉龙：以前我很喜欢吃青蛙，野生的不准吃，我就去别人养殖户家买青蛙吃，我去他田里去抓，看到那一片青蛙全部都是，很多，我抓一只称要一两块钱，有些要三四块钱只，我心里就有这种想法，要不搞个十多亩来试一下，自己试一试看这个能不能做。

【正文】2019年底肖玉龙在中华山村流转了20多亩土地和10多亩水塘，搞起了“黑斑蛙”养殖。大家一般都知道，青蛙的眼睛对活动的物体特别敏感，野生环境下，多以昆虫为食。但是乡村记者却发现，肖玉龙养殖“黑斑蛙”使用的是饲料，这种固定不动饲料，青蛙怎么会吃呢？

【同期声】 肖玉龙：野生的青蛙都是吃动的虫子的，一般虫子不动它不吃，但我这种经过特种养殖，驯化了十多年、十多代了，它现在对这种饲料有取向性，现在它一上来就可以闻到这饲料有特定的香味，就自己知道上来吃。

【正文】青蛙喜欢群居，栖息于水陆交错的草丛中，对水质要求比较高。

【同期声】 肖玉龙 ：在这个行业当中就流传一句话，一等养殖户靠水养，二等养殖户靠技术，三等养殖户靠运气，水源达到几个条件，第一水源充足，第二不涨水，第三场地不漏水。

【正文】为了养好青蛙，肖玉龙专门花钱铺设了管道，从1公里外引来了山泉水，在养殖池中开挖了水沟，还种植了水稻。

【同期声】 肖玉龙：种水稻最主要的作用价值就是说，给这个青蛙躲阴，就是说遮阳，因为夏天温度三十七八度，它经常站在这里的话，光秃秃的，是不是全嗮死了，再一个还有一种经济价值，就是这水稻，我没有打农药，也没有洒肥料，虽然产量不是很高，但是这个稻谷是无公害的绿色产品。

【正文】别听肖玉龙现在说的头头是道，刚开始养殖青蛙的时候，由于没有经验，他可是吃过不少苦头。

【同期声】 肖玉龙：青蛙在蝌蚪的时候也长得很大一只，长大以后上来青蛙也很健康，但是唯一没有想到的问题，就是养的太多了，经常又下雨，一下雨就会产生细菌，对青蛙生长不利，再加上密度过大，青蛙就开始滋生病菌引起发病，造成我这个场地死亡也比较惨重，光死亡的重量保守估计应该有八九千斤，反正十多万元钱没有看见了。

【正文】在经历过惨痛的教训之后，肖玉龙潜心分析问题原因，研究解决办法，提高养殖技术。他在饲料中添加红糖水、乳酸菌和多种维生素，以提高青蛙的抗病能力；每周定时对养殖场进行卫生清理，特别是下雨以后必须进行一次消毒，以保持环境卫生，避免造成大规模病害。在销售方面，他也逐渐掌握了市场规律，更有着自己独到的策略。

【同期声】 肖玉龙：市场价格跟任何东西一样，都有上下起伏，就是别人没有时你有，你的价格就高一些，像现在市场大批量上市，我不愿意出货，我就存着，我想等到今年中秋节的时候出几千斤，再留着冬眠，到明年的价格基本上都会往上升，至少要比现在好。

【正文】在肖玉龙看来，搞青蛙养殖虽然见效比较慢，但是随着养殖经验的增加和技术的成熟，一年会比一年好。

【同期声】 肖玉龙：前景就我个人而言，我感觉还可以，要注意方面就是，第一选地址要选好；再一个就是水源要好，再就是技术一定要过硬，要把场地管理好，这些方面都做好了，基本上那经济收入还是比较可观的。

【正文】就在记者结束采访准备离开的时候，肖玉龙说自己不仅爱吃青蛙，做的青蛙也很好吃，执意邀请记者品尝。洗菜、切菜、配菜，在屋门前支起了柴火灶，“青蛙王子”摇身一变成了“掌勺大厨”。

【同期声】 肖玉龙炒菜现场：这个青蛙炸到六分熟就要把它盛出来……这个青蛙最佳的搭配就是本地辣椒、本地姜蒜……蒜放多一点就香一点。

【正文】一顿熟练的操作后，香喷喷的辣椒炒青蛙就出锅啦，加上几个地道的本地农家菜，真让人胃口大开。

【同期声】 肖玉龙朋友：肖总这个蛙真的很好吃  好吃 下次再来啊

【正文】在这里我要特别说明一下，节目里记者所吃的青蛙是肖玉龙亲手养殖的，属于人工饲养，而野生的青蛙属于保护动物，是不能捕杀和食用的，所以我们在享受美味的同时，也不要忘了保护野生动物。

【主持词】现在很多年轻人都倾向于在大城市里寻找发展机会，当然了，大城市的聚集效应的确是有着各种可能性，但是只要有梦想，而且肯为实现梦想去付出努力，农村这片广阔的天地，同样也有着丰富的发展前景。记录乡村变化，助力乡村振兴，观众朋友们，以上就是本期《乡村有约》栏目的全部内容，感谢您的收看，欢迎大家为我们提供乡村题材线索，我们的联系电话是15211399678 ，也请您关注我们的微信公众号“祁东宣传”与我们互动。好的，朋友们我们下期节目再见。