祁东县融媒体中心7月16日讯（通讯员：杨湘波 王禹）夏季持续高温天气，食品安全风险隐患攀升，为保障学校师生饮食安全，近日，县委常委、县委统战部部长、副县长彭双娣率督导组对高中部学校食堂开展食品安全督导工作。副县长张娅琳参加督导。

当天，督导组分别来到了衡阳师范学院祁东附属中学、祁东二中、祁东一中的学校食堂，对学校食堂管理和建设情况进行了检查。此次督导内容包括：食材选购、加工制作、设备设施、从业人员上岗状况、食品工用具色标管理、挡鼠板建设、食堂环境卫生、食品留样、食品安全管理制度落实及学校食堂建设等情况。

彭双娣在详细了解学校食堂食品安全基本情况和可能存在的安全隐患后，对学校工作给予了充分肯定，并要求各职能部门要扛牢责任，加强监督检查，加强学校负责人、食品安全总监、食品安全员和从业人员食品安全知识培训，提高其食品安全意识；主体责任单位（学校）要高度重视，定期开展“日管控、周排查、月调度”工作，对存在的食品安全隐患要抓好整改落实，紧紧守住校园安全底线，确保不发生任何安全问题。