祁东县融媒体中心9月16日讯（通讯员：刘友利 编辑：曾卫华）15日，衡师祁东附中召开食品安全工作会议，校领导、学校烘焙房、白案间、超市及食堂管理人员、从业人员等参加会议。

会上，省级教师培训师周迪云为参会人员作了食品安全工作培训，对《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了认真解读；学校食堂堂长、超市店长、烘焙房经理等就各自的工作作了安排部署并作出郑重承诺；食堂从业人员等一一签订了食堂工作安全责任书。

学校负责人要求，学校食品安全重于泰山。学校要时刻绷紧食品安全这根弦，进一步增强做好学校食品卫生安全工作的责任感，牢固树立安全意识。全体从业人员要以父母心做好饭菜，做好食堂的一切工作，切实为师生提供安全卫生满意的餐饮服务；要做好从业人员培训、原料采购、索证索票、检验检测、原料储存、加工制作、餐具消毒等各项工作，确保广大师生吃上放心、健康、安全的食品；要进一步落实学校主体责任、监管人员监督责任，依制度工作，按流程操作，各司其职、各负其责，责任到人，实行精细管理，切实提高校园食品安全保障水平，严密防控校园食品和餐饮安全风险，做到万无一失。